Det verkar som att vi inte kan hitta vad du letar efter. Kanske en sökning kan hjälpa.
Att resa med multiallergiker
Med svårt allergiskt barn kan det var rent ut sagt totalt omöjligt att både äta ute och att tillaga mat i någon annans kök. Bara att bo i en miljö där andra vistas kan vara nog så svårt.
Känsligheten kan förstås variera och därför är det som är möjligt för en familj inte möjligt för en annan. I vårt fall finns exempelvis ingen restaurang som kan erbjuda säker mat för vår son, att tillaga själv, även på resande fot är det enda alternativet. Var man lagar maten kan också vara oerhört begränsat, kök och köksredskap kontamineras av födoämnesproteiner.
Vad gäller boende kontamineras det av såväl födoämnen och pälsdjursepitel. En astmatiker kan vara väldigt känslig även för andra saker i miljön varpå krav även ställs på luftkvaliteten bl.a.
Här får ni lite tips på hur vi löst det med ett svårt multiallergiskt barn som har både väldigt många födoämnesallergier och svår pälsdjursallergi med astma. Vi försöker nämligen att göra det som “vanliga” familjer gör men på vårt eget vis. Egentligen inte så konstigt alls, om än att man måste tänka på saker som andra kanske aldrig reflekterar över.
Beställ min bok
Boken rymmer allergianpassade recept på den vanligaste vardagsmaten och bakningen för en helt vanlig familj, allt det där standardmässiga som man möjligen tror sig inte kunna ordna med allergi. Med den här boken skriven av mig kommer du alltså att få veta allt du behöver veta när du träder in i livet med allergi och specialkost.