1. Fräs eventuellt upp lök och vitlök, men behövs inte.
  2. Koka upp vatten. Tillsätt eventuellt kikärtor (ur burk) och koka under 5minuter (kan uteslutas)
  3. I slutet tillsätter du gröna ärtor (frysta går bra) och låt bara bli genomvarma (tar ett par minuter).
  4. Ta av från plattan, sila, men spar lite av vattnet.
  5. Rör ner löken och vitlöken
  6. Tillsätt färsk mynta
  7. Mixa samman med stavmixer eller blender. Använd kokvatten och margarin för att få len purékonsistens.