- Fräs eventuellt upp lök och vitlök, men behövs inte.
- Koka upp vatten. Tillsätt eventuellt kikärtor (ur burk) och koka under 5minuter (kan uteslutas)
- I slutet tillsätter du gröna ärtor (frysta går bra) och låt bara bli genomvarma (tar ett par minuter).
- Ta av från plattan, sila, men spar lite av vattnet.
- Rör ner löken och vitlöken
- Tillsätt färsk mynta
- Mixa samman med stavmixer eller blender. Använd kokvatten och margarin för att få len purékonsistens.
