Snabbt och superenkelt!
En frisk och fruktig kall sås/dressing som passar utmärkt framförallt till kyckling/kalkon men även till lamm eller fisk för er som klarar detta.
- Mixa färsk, konserverad eller fryst men tinad mango med kokosmjölk av tillsatsfri sort. Mängden mango får styras efter egen smak men ca. lika delar av bägge föredrar jag
- Krydda med limeskal, limesaft, salt, peppar och tabasco/chilisås/hackad chili
KLART!
Tips! Går även att göra med ananas men då passar mynta perfekt i kryddningen.
Tips 2! Papaya är också utmärkt variant
