Du behöver:
- 1-2 gula lökar
- 1dl vatten
- 2dl buljong (färdigblandad köpt eller hemmagjord)
- en skvätt vinäger (kan uteslutas)
- redning efter eget tycke (ex. majsstärkelse/klibbrismjöl -blanda 1msk mjöl med 2msk vatten innan användning)
- hackad persilja
- peppar
- colorit för färgning (kan uteslutas)
- margarin/olja för stekning
Gör så här:
- Skala, dela och skiva löken
- Hetta upp en panna och stek löken i margarin/olja tills den svettas (blir glansig)
- Häll på vatten och buljong
- Sjud under lock i några minuter
- Smaka av med peppar och ev. vinäger
- Red av till önskad tjocklek
- Färga ev. med colorit
- Tillsätt persiljan vid servering
