- Gör rub av valfria kryddor. Vi körde malen ingefära, fryst persilja, salt, svartpeppar, paprika, viktlökspulver, lökpulver, citronskal och lite farinsocker.
- Gnid in kycklingklubbor.
- Lägg dom i ugnsform med lock (vi har keramik) eller i försluten stekpåse och kör i ugnen på 175grader, kanske 1h (?). Sköter sig själv.
- Ta ut och låt stå ett tag för att svalna. Servera.
TIPS! Skyn i botten går utmärkt att koka sås på. Vi gjorde med äppelmust, lagerblad, tomatpuré lite salt. Smakade ljuvligt.
