Här serverat med R-ice-glass, jordgubbar och äggfria maränger.
Fritt från mjölk, ägg, gluten, soja bl.a.
Alternativt snabb kolasås (utan salt).
Du behöver:
- 3-4msk ljus sirap
- 2msk mjölkfritt margarin
- 3-4msk socker
- ca 1/2-1krm kakao (för färgens skull)
- Ca. 2dl valfri växtdryck (jag brukar faktiskt ta hälften kokosmjölk och hälften vatten)
- 1tsk vaniljsocker (alternativt vaniljpulver efter eget tycke)
- Redning (ex. majsstärkelse, klibbrismjöl eller (för er som tål) potatismjöl utblandat i vatten -någon msk stärkelse utblandat i ngn msk vatten ) -total mängd efterönskad tjocklek på såsen
- Salt efter eget tycke (1nypa i taget)
Gör så här:
- Blanda sirap, socker, margarin, kakao och vätska
- Koka upp.
- Rör sen i önskad redning och låt koka tills önskad konsistens.
- Ta av från plattan och vispa vaniljsocker, vispa för att såsen ska bli luftig.
- Salta till sist med en nypa i taget till önskad smak nås (kan skippas också)
- Servera varm, ljummen eller kyl ner (går att förvara i kylen)
