veganmjölk

(lånad bild)

Så… när mjölken inte alls gör en stark, när mjölken skadar, ger besvärliga allergiska symtom och som i vårat fall, faktiskt skulle döda.

När man inte tål mjölkprotein….  (OBS! blanda inte ihop med laktosintolerans)

När man inte kan använda mejeriprodukter.

Vad gör man då? Ja! Svaret är enkelt: Man avstår!

Men vad kan man använda istället?

Det finns otaliga varianter på VÄXTDRYCK, VÄXTGLASS och VÄXTGRÄDDE men även flera varianter av VÄXTOST (hård och mjuk) och VÄXT-”creme fraiche” att köpa och att göra själv.

Själv är jag egentligen INTE expert på dessa eftersom att endast något enstaka av dom fungerar för vårat hushåll, men jag håller utkik och jag är duktig på att hitta både nya produkter, leverantörer etc om så önskas. Väntar och väntar på fler produkter för oss 😉

DOCK är det så att dom flesta av dessa innehåller mycket tillsatser (även dessa möjligt allergena) och OFTA även STOR risk för kontaminationer. Personligen skulle jag sätta ett stort observandum för multiallergiker utifrån detta MEN jag väljer att skriva ut lite förslag till er som önskar. Jag uppmanar däremot alla att själva kontrollera innehållet alternativt tillverka själv utifrån det ni tål.

Fabrikat, innehåll och återförsäljare varierar ständigt. Därför rekommenderar jag er som önskar handla att GOOGLA alternativt fråga, jag kan hjälpa till!

exempel på DRYCK, finns bl.a. med med bas av:

  • ris
  • hirs
  • quinoa
  • sesam
  • solrosfrön
  • kikärtor
  • majs
  • kokos
  • soja (OBS!!!)
  • hasselnöt (OBS! NÖT)
  • cashew (OBS! stenfrukt)
  • mandel (OBS! stenfrukt!)
  • havre (OBS! GLUTEN, ALLTID mer eller mindre kontaminerat av vete)

exempel på GRÄDDE, finns bl.a. med bas av:

  • ris
  • soja (obs!)
  • havre (obs!)
  • kokos
  • tapioka

exempel på YOGHURT, finns bl.a. med bas av:

  • soja (obs!)
  • havre (obs!)
  • kokos (enstaka återförsäljare i Sverige ännu)

exempel på GLASS (förutom sorbet), finns bl.a. med bas av:

  • ris (DEN ENDA SOM FUNGERAR FÖR OSS)
  • soja (obs!)
  • havre (obs!)
  • mandel (obs!)

exempel på OST, finns bl.a. med bas av:

  • kokos
  • soja (obs!)
  • havre (obs!)
  • nötter (obs!)
  • mandel (obs!)

exempel på FÄRSKOST, finns bl.a. med bas av:

  • kokos
  • soja (obs!)
  • havre (obs!)
  • nötter (obs!)
  • mandel (obs!)
  • solrosfrön

exempel på FUSK CREME FRAICE, finns bl.a. med bas av:

  • soja (obs!)
  • havre (obs!)
  • tapioka

Mitt tips för er som önskar hålla er ajour med alternativ till mejeriprodukter är att hålla utkik efter VEGAN-produkter!