Fritt från mjölk, ägg, gluten och soja bl.a.

Cake pops går att göra med flera olika fyllningar och med oändligt med smaksättningar och dekorationer. Ursprungligen brukar fyllningen bestå av en smet av kaksmulor och philadelphiaost eller smörkräm, jag brukar göra både variant på den men även med andra fyllningar. Förslag enligt nedan.

FYLLNING:

1. Originalet: Använd KAKSMULOR (båda hårda och mjuka kakor fungerar men jag föredrar mjuka, även brödsmulor fungerar) och blanda samman med SMÖRKRÄM enligt recept HÄR för neutral eller HÄR för chokladvariant. Du kan förstås smaksätta smörkrämen med vad som helst, ex. mandelarom, pepparmyntsolja, citron/apelsinskal och -saft, saffran (utblandad i bara aningens smält margarin och sedan svalnad brukar bli bäst), valfri sylt (hallon, jordgubb, blåbär mm) eller fruktpuré. Du kan även skippa smörkrämen och istället använda FROSTING enligt recept HÄR. Jag brukar helst om jag har använda muffins som kaksmulor (recept HÄR), dels för att jag ofta förvarar några överblivna muffins i frysen men också för att om jag inte har några färdiga är muffinsreceptet något som snabbt och enkelt kan ordnas.

  • Bara mixa samman mjuka eller hårda kakor (alternativt bröd) tills finfördelat, fungerar både i blender eller med elvisp. Tillsätt sedan smörkräm eller frosting lite i taget och blanda tills du får till en arbetsam smet, något som enkelt fungerar att rulla eller forma som önskat.

2. Använd recept för dammsugare som du finner HÄR. Du kan både smaksätta med arrack som i dammsugare eller även här välja annan smaksättning så som mandel eller mint o.s.v.

3. Gör fyllning av chokladtryffel enligt recept HÄR.

  • Förbered chokladtryffeln, antingen med vit- eller vanlig choklad (allergivänlig sådan förstås) och låt tryffeln stelna i kylen. Ta sedan ut och forma med skedar till fyllning. Recept på hemmagjord choklad till tryffeln finner du HÄR.

4. Bountybollar. Använd bountysmeten som du finner HÄR som fyllning i cakepops.

5. Fyllning av nougat enligt recept HÄR.

6. Minibollmunkar enligt recept HÄR.

  • Fritera minibollmunkar och trä på pinnar som cakepop-fyllning.

7. Marsipanfyllning enligt recept HÄR.

 

DEKORATION:

1. Doppa fyllningen i choklad

2. Klä fyllningen i sockerpasta (recept HÄR) eller marsipan om det tåls

3. Använd kristyr att doppa i eller att måla med (recept HÄR)

4. Fortsätt sedan med exempelvis strössel, köpt eller hemmagjord enligt recept HÄR

 

Roligt men kladdigt pyssel med barn 😂👌