Svärmors dragonkyckling
Fritt från mjölk, ägg, gluten och soja bl.a.
Svärmor har helt själv allergianpassat och komponerat ihop denna otroligt enkla och goda maträtt. Dragon som smaksätter måltiden har för övrigt perfekt neuraliserande smak på kokosbaserat gräddsubstitut. Svärmor kan!
Ingredienser
| 4 st | Kycklingbröstfiléer (4-5 st) |
| 1.5 dl | Strimlad purjolök, det vita enbart (va 15 cm) |
| 1 st | Olja för stekning |
| 1 st | Salt och peppar för kryssning |
| 2 msk | Torkad dragon |
| 5 dl | Kokosmjölk/kokosgrädde |
| 2 tsk | Vinäger |
Gör så här
1. Skär kycklingen i bitar
2. Hetta upp olja i panna
3. Stek kycklingen för yta
4. Salta och peppra
5. Tillsätt purjolök som du strimlat och dragonen
6. Tillsätt kokosmjölken och vinägern, låt puttra ihop och smaka av, tillsätt eventuellt mer dragon om så önskas
7. Servera med ris
