Matsara

Allergivänlig Mat

MatSara

Med ett barn med extremt många födoämnesallergier, framförallt mot dom vanligaste livsmedel i det svenska köket, ställs det en del krav på uppfinningsrikedom. Därför kommer du hitta recept på nya varianter av all ”vanlig” mat. Recepten är fria från främst mjölk (således även laktos), ägg,  vete, havre, råg, korn (och således gluten), potatis, tapioka, fisk, soja, nötter, skaldjur, många rotfrukter men också från massa vanliga frukter, grönsaker och diverse E-ämnen och tillsatser.

Om Mig

och

vår familj

Du kan också läsa mer här:

http://www.allergia.se/andra-bullar-med-bloggaren-matsara/

http://www.allergia.se/tre-allergibloggare-ger-inspiration/

Glöm inte att kolla under recept som uppdateras hela tiden. Du kan också söka själv i receptarkivet.

Känner du dig lite vilsen? Eller ställer mina ingredienser till det för just dig? Du får mer än gärna fråga om hjälp att anpassa efter dina behov!

Du får också gärna komma med önskemål om vad för recept som ska publiceras, eller varför inte komma med en utmaning om vad du vill att jag ska modifiera utifrån vanliga recept?!

Har även en sida på facebook kopplat till bloggen, följ mig gärna där också och ställ gärna frågor eller kom med synpunkter https://www.facebook.com/allergimatsara

Följ mig gärna också på min nystartade Instagram #allergimatsara

21 kommentarer

  1. Bra tips!:)

  2. Vill tacka dig för en fantastisk blogg och fb-sida! Du förgyller vårt liv med välsmakande och välgjorda recept som är lätta att följa. Tack för att du delar dina kunskaper!

  3. Pernilla Ottosson

    25 januari, 2016 at 13:16

    Hej Sara!

    Jag vill gärna följa din blogg och bli meddelad via mejl om när nya recept dyker upp, tycker du har massor av bra recept, tack för att du delar med dig ! 😊

    Hälsningar
    Pernilla

  4. Hej på dig

    Vet såna hära bra mat bloggar som din man hämta bra recept och ta hem och laga

    Skulle vara roligt varje gång det kommer in något nytt man får vetta det via mail

  5. Hej på dig

    Vet såna hära bra mat bloggar som din man hämta bra recept och ta hem och laga

    Skulle vara roligt varje gång det kommer in något nytt man får vetta det via mail

    • Jag har mailat dig Miakael, det går ju att prenumerera på sidan. Bara skriva in din mailadress på startsidan så får du mail varje gång jag publicerar något nytt.

  6. Tycker det är underbart att människor som dig finns som engagerar sig och gör fler uppmärksamma på att allergi behöver tas på allvar. Har själv en dotter som har allergi mot mjölkprotein och ägg. Vet inte hur ofta jag får höra ”detta kan hon äta det är laktosfritt” eller ”det gör väl inget om hon äter lite”. Fler människor behöver förstå att allergi kan vara livshotande och behöver tas på allvar. Så glad jag hittade fin blogg.

  7. Mikael Svedberg

    14 september, 2016 at 06:41

    Hej på er

    Kan du ta bort denna adress m.svedber12@gmail slipper få mer nyhetsbrev på denna adress

    • Sara

      2 oktober, 2016 at 19:10

      Jag kan inte göra det åt dig. Du får själv via det senaste mail som du fått som prenumeration gå in och administrera uppgifter och då tar bort din prenumeration, jag har inte tillgång till det tyvärr.

  8. Fantastisk sida.. 🙏😊💐 lättare för oss med födoämnesallergi 🌼

  9. Mikael Svedberg

    4 augusti, 2017 at 07:09

    Hej Sara

    jag tycker du ska gör dina recept via film oss så du vill man när du lagar det Recep du lägger ut hellre vill se en film eller bara läsa dina recept

    Är min önskan om du kan och vill och orkar

    Jag tycker alla dina recept är kanon bra

    • Ja det vore roligt. Skulle nog behöva lite andra resurser för att ha den möjligheten dock. Tack för input.

  10. Hej Sara

    jag tycker du ska gör dina recept via film oss så du vill man när du lagar det Recep du lägger ut hellre vill se en film eller bara läsa dina recept

    Är min önskan om du kan och vill och orkar

    Jag tycker alla dina recept är kanon bra

    Mikael Svedberg

  11. Hej! Vilken underbar sida! Vi tål dock gluten, så jag undrar om det går att ta samma mängd vetemjöl istället för de andra mjölsorter du tipsar om i dina recept, med samma resultat? Tack!

    • Ja. Du kan ta vetemjöl. Ibland kan man få justera mängden något, lite mer oftast. I vissa recept kanske du t.o.m får ta vetemjöl och rågmjöl eller havremjöl (när det ska vara mer smak), i vissa skulle jag föreslå vetemjöl och ändå kanske lite stärkelse som majsstärkelse. Jag har dock inte själv kunnat baka mina recept med vete men några följer gör det. Vi kan imte ha vete hemma. Om du byter mjöler sä ska du förstås även ta bort fiberhusk och Xanthangummi vilket jag tillsätter för att ersätta glutenegenskaper. Du kan fråga recept för recept om önskas. Jag finns även på FB och där svarar jag på PM om du har frågor

  12. Camilla Heed Fröderberg

    23 mars, 2018 at 17:56

    Bovetekex 👍 super goda!!
    Jag hade inte bovete flingor hemma, så eftersom vi tål att äta hirsflingor så gick det utmärkta att ta andvända det ist. Ett tips som funkade bra för oss men ska absolut handla bovete flingor och prova det också!! Tack för goda recept 👍🙌

  13. Provokation havre. Att göra gröt på Sempers rena havre går inte hem hos min 17 månaders. Funderar på smoothie men då blir det svårt att avgöra den totala mängden havre. Tips på vad man kan provocera med?

    • Jag tror nog att du kan kontrollera havremängden rätt bra via smoothie precis dom om du ex lägger liten del havre i en gröt barnet annars är van med. Ex ett krm för att den trappa upp till en msk osv i en portion. Likaså skulle du kunna blanda i plättar, köttbullar osv. Eller helt enkelt göra ett havrebd eller havrekakor eller havreflarn.

  14. Hej! Fantastiskt bra blogg för mig som precis skall börja med veteprotein fri kost, dock tål inte vår son majs…. vad kan jag ersätta majsen med i recepten?
    Tack på förhand

    • Oh tack ❤️ Det finns mycket du kan byta ut majs mot. Beror lite på vad ni gillar o tål. Men ex durra eller mera rismjöl är 2 exempel. Just nu bakar jag själv nästan uteslutande på bovetemjöl och kokosmjöl då min minsting varken tål ris eller majs. Har flera boveterecept ute också 👍

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

© 2018 Matsara

Tema av Anders NorenUpp ↑